Descripción
Cuarto de cordero asado en horno de leña
Procedente de corderos lechales de la provincia de Segovia, el lechazo es asado al estilo tradicional en horno de adobe con leña de encina hasta conseguir la textura y el sabor perfectos para su consumo. El lechazo es retirado y envasado al vacío, para que el cliente en el horno de casa acabe su cocinado y consiga el auténtico sabor del horno segoviano en su propia casa y con la mayor comodidad.
El producto se presenta envasado al vacío por cuartos y con sus correspondientes salsas.
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Recuerde que también disponemos de otros productos asados
MODO DE PREPARACIÓN
Calentar el producto dentro de la bolsa al baño María. Una vez caliente, abrir la bolsa y colocar el cordero en la bandeja o rejilla del horno, precalentado a 230ºC. Hornear durante aproximadamente 25 minutos por la parte exterior de la pieza, o hasta que la piel quede crujiente. Abrir la bolsa del jugo y calentar aparte.
Jaime (propietario verificado) –
Excelente. Llego en el tiempo esperado. Siguiendo las instrucciones el cordero te queda de 10.