Descripción
Ideal para 4/5 personas.
Medio cochinillo segoviano (entero pesa 4,5/5 kg fresco) asado al estilo tradicional en horno de barro con leña de encina y roble que le conceden un extraordinario sabor y textura a la carne.
Se presenta envasado al vacío individualmente, acompañados de su correspondiente salsa.
El cochinillo es asado en el horno segoviano durante 4/5 horas, y es retirado en el punto exacto, para ser enfriado de forma controlada y envasado al vacío, de modo que luego el cliente en su domicilio pueda acabar su asado en un horno convencional en 30/40 minutos.
Compra online el mejor cochinillo asado de la red, 100% segoviano y asado al estilo tradicional en horno de leña.
MODO DE PREPARACIÓN
Calentar el producto dentro de la bolsa al baño María. Una vez caliente, abrir la bolsa y colocar el cordero en la bandeja o rejilla del horno, precalentado a 230ºC. Hornear durante aproximadamente 25 minutos por la parte exterior de la pieza, o hasta que la piel quede crujiente. Abrir la bolsa del jugo y calentar aparte. No añadir el jugo sobre la piel para evitar que pierda el crujiente.
José –
Esta nochebuena nos decidimos a comer cochinillo y escogimos esta tienda para comprarlo, desde el principio, fueron muy atentos y amables, el pedido llegó el día indicado, la preparación fue muy sencilla y el resultado fue excelente, la familia quedó encantada.
Muchas gracias
Elisa (propietario verificado) –
Fantástico servicio ,recibido la fecha solicitada, y muy fácil de preparar y exquisito de paladar ,un manjar . Repetiremos y lo aconsejó a todos y sobre todo a las madres
Y abuelas.
Jorge (propietario verificado) –
El cochinillo estupendo, recibido en la fecha acordada y disfrutado en familia como siempre.
Julia (propietario verificado) –
Es cochinillo delicioso, fácil de preparar y queda exquisito, le gusto a toda la familia.
El servicio de entrega correcto, según la fecha acordada.
Repetiremos.